「茄子とパンチェッタのトマトソースジェノベーゼチーズソース添え」というパスタはだいぶ前から店頭に並んでいて、ずっと気になっていたのですが、やっと本日購入してみました！ 食べログで、先日のは東京のNo.1、こちらは大阪のNo.1らしい？ F-05Dでパシャリ♪ ホワイトバランスは蛍光灯です。
616kcalと以外とカロリーありますね。
トマトソースが綺麗な赤色！ なすもやわらかそう。なんとかチーズソースは緑色だけど、どんな味だろう？ と思い、まずはなんとかチーズソースはそのままでトマトソースだけ混ぜてから食べてみました。う〜ん、上品な酸味で茄子とピッタリ！ パスタもほどよい固さでおいしい！ あんまり細麺好きじゃないですけど、これにはこのくらいの細さがベストなのかも。そして、なんとかチーズソースだけを味見してみると、酸味のあるさっぱりした独特な風味のまろやかなソースでした。うまく言葉で表現できないのですが、チーズっぽさはあまり感じられません。これをさらに混ぜ混ぜしてみたら、また違った味わいのパスタになって、こくが出ておいしい！ 私的には東京No.1よりこちらの大阪No.1の味の方が大好きですね。またリピートして買おうと思います！
